Na correria do dia a dia, muitas vezes é difícil fazer pratos rápidos e saudáveis. Então, pensamos em algumas receitas gostosas e práticas para te ajudar quando você estiver com pressa e sem ideia:

1.    Abobrinha gratinada fácil: Corte uma abobrinha em rodelas não muito finas e coloque-as em um refratário. Tempere com sal e alho em pasta à gosto. Despeje azeite por cima, depois tempere com cebolinhas e orégano. Coloque no forno por 15 minutos a 180º ou até a abobrinha ficar mole. Em seguida coloque queijo muçarela  e retire do forno quando o queijo estiver dourado. Você pode substituir a abobrinha por berinjela que também fica uma delícia.

2.    Pepino oriental: corte um pepino japonês em rodelas bem finas. Coloque-os em um recipiente e cubra-os com 1 colher (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de vinagre, 1 colher (sopa) de shoyu e 4 colheres (sopa) de água. Deixe descansar por 1 hora. Ao servir, salpique gergelim e retire o excesso de líquido.

3.    Batatas rústicas: essa receita pode ser feita com qualquer batata, mas fica bem interessante com batatas pirulito. Pegue as batatinhas pirulito e corte-as ao meio. Tempere-as com sal a gosto . Coloque-as e um refratário e banhe-as com azeite. Corte rodelas de cebola e coloque por cima das batatas. Depois tempere tudo com pimenta do reino e folhinhas de alecrim. Coloque no forno a 200º por cerca de 30 minutos ou até as batatas dourarem.

Dica: essas receitas ficam ainda mais práticas se forem feitas no forno elétrico. Bom apetite!